Suppen - Dagomix

 

Suppen - Dagomix

Rezepte für den Thermomix TM 31

Verlag : Dagomix

60 Seiten mit ca. 33 Rezepten, alle mit Bild

1. Auflage im Juli 2013

ISBN: 978-3-944789-01-9

Inhalt:

Für unseren Thermomix haben wir verschiedene Suppen mit Gemüse, Fleisch oder Fisch für Sie zusammengestellt. Mal als leichte Vorspeise oder als deftiger Eintopf für kalte Tage aber auch eine erfrischend fruchtige Sommersuppe. Exotische Rezepte finden sie hier ebenso wie auch ganz klassische Suppen die immer wieder gerne auf den Tisch kommen. Unsere Rezepte für Suppen sind sehr vielfältig. Mit dem Thermomix und den frischen Zutaten sind sie meist schnell und lecker gemixt und lassen sich sehr gut vorbereiten.

Wir haben unsere Suppen und Eintöpfe passend für den Thermomix geschrieben, so dass alle unsere Rezepte erprobt sind und sehr gut funktionieren.

 Meine Meinung:

Das ist nun mein zweites Buch vom neuen Dagomix Verlag und auch davon bin ich nicht enttäuscht. Eine schöne Auswahl an Suppen, von einfach bis exotisch und ausgefallen. Alle Rezepte sind im Schnitt für 4 Personen gedacht, aber es steht immer nochmal explizit dabei. Die Zutatenliste  und Zubereitung des jeweiligen Rezeptes sind übersichtlich  aufgelistet. 

Manche Rezepte werden noch durch einen Tipp abgerundet und auch die dazugehörigen Bilder machen Lust auf mehr. 

Nachgekocht habe ich aus diesem Buch die Möhren - Kokos Suppe und irgendwie hat mich der Geschmack an Hawai erinnert, auch wenn ich noch nicht dort war, aber ich brings damit in Verbindung.

Fazit:

Wer Suppen mag und wer es auch mal außergewöhnlich oder exotisch mag, liegt mit diesem Buch genau richtig. Auch hier kann ich nur sagen, das die Auswahl und Aufmachung gefällt. Allerdings fehlen mir auch hier die einzelnen Schritte für den Thermomix in fett gedruckt oder auch die Nährwertangaben.

Alles in allem aber ein weiteres gelungenes Buch und ich danke den DagomixVerlag an dieser Stelle für die Zusendung. 

Ach und wer noch eine Auflistung der einzelnen Rezepte haben möchte, klickt einfach mal hier.

Abnehmen auf den Punkt gebracht - Landhaus Team

 

Abnehmen auf den Punkt gebracht - Landhaus Team

Rezepte für den Thermomix

Verlag Landhaus Team

DIN A5 Heft mit Spiralbindung

72 Seiten mit über 50 Rezepten

Inhalt:

Wer abnehmen und auf Genuss nicht verzichten möchte,
der ist gut beraten mit unseren neuen schlanken Rezepten.
Wir haben es für Sie auf den Punkt gebracht und zudem jedes
einzelne Rezept mit Nährwertangaben versehen.
Jede Mahlzeit, jede Gelegenheit und eine Vielfalt an frischen und
leckeren Zutaten wurden berücksichtigt und für den Gebrauch
Ihres Thermomix optimiert. Bequemer und einfacher geht es nicht, oder?
Wir wünschen guten Appetit und eine stets freundlich gestimmte Waage.
  

Meine Meinung:

Wie es das Buch schon vermuten lässt, hat es was mit Punkten zu tun, aber aus markenrechtlichen Gründen darf dieser Name nicht genannt werden, aber ich denke es weiß ohnehin jeder was gemeint ist.

Das Buch ist in 6 Kategorien unterteilt und zwar Frühstück, Salate und Dressings, Allerlei mit viel Gemüse, Fisch/ Fleisch/ Geflügel, Desserts und Kuchen. 

Was mir spontan aufgefallen ist, ist die freundliche farbliche Gestaltung des Buches. So sind die Seiten der Frühstücksrezepte zum Beispiel in einem schönen gelb gehalten oder die Seiten der Dessert Rezepte in einem schönen Fliederton. Insgesamt finde ich das Buch sehr schön gestaltet und man findet sich sofort zurecht. Die Zutatenliste der jeweiligen Rezepte sind in einer übersichtlichen Box auf der Rezeptseite aufgeführt und zwar in der Farbe, in der die Kategorie gestaltet ist. Die Zubereitung ist Schritt für Schritt erklärt und auch hier finden sich die wichtigsten Schritte, die den Thermomix betreffen in fetter entsprechender farblicher Schrift. Alle Rezepte verweisen auf die Portionen und auf das entsprechende Punktesystem und es findet sich zu jedem Rezept die entsprechende Nährwertangabe pro Portion. Fast alle Rezepte haben ein Bild, welches ansprechend gestaltet ist.

Auch die Auswahl der Rezepte ist sehr abwechslungsreich und interessant. Ich konnte mich erst gar nicht entscheiden was ich nachkochen oder nachbacken wollte, habe mich dann aber aufgrund fehlens von Zutaten bei eine Kuchenrezept für das Scharfe Zitronenhähnchen mit Reis entschieden. 

 Alles in allem ein sehr leckeres Essen, allerdings hatte ich hier Probleme bei der Zubereitung, irgendwie bin ich daraus nicht schlau geworden, aber ich vermute einfach es wurde ein Schritt vergessen. Macht aber nix und hat dem Geschmack keinen Abbruch getan, im Gegenteil.

 Fazit:

Ein farblich sehr ansprechendes Buch wurde hier gestaltet. Wer einer gewissen Ernährungsform nachgeht, wird hier auf seine Kosten .. äh.. Punkte kommen. Absoluter Pluspunkt ist die Spiralbindung.

Wer eine genaue Übersicht der Rezepte im Buch haben möchte, kann gerne mal hier klicken, dort findet ihr alle aufgelistet.

Danke an das Landhaus- Team für die Zusendung des Buches.

Lieblingsrezepte Band 8 - Wunderkessel

 

Lieblingsrezepte Band 8 - Wunderkessel

124 Seiten mit ca 60 Rezepten

DIN A5 Format, Spiralbindung

Kennzeichnung der vegetarischen Rezepte

Verlag Wunderkessel

Inhalt:

Bewährt, gelingsicher und schmackhaft

Unter diesem Motto haben wir für Sie in unserer Wunderkessel-Buchreihe eine Auswahl beliebter und gelingsicherer Rezepte zusammengestellt.

Praktisch, schnell und gut

Behalten Sie den Überblick!
Der übersichtliche zweispaltige Aufbau der Rezepte ermöglicht es Ihnen, sämtliche Zutaten für die Einkaufsliste auf einen Blick zu erfassen.

Durch die direkte Verknüpfung von Zutaten und den dazugehörigen Arbeitsschritten können Sie das jeweilige Rezept systematisch von oben nach unten „abarbeiten“.
Bei diesem Kochbuch haben wir auf die zusätzlichen Angaben für den TM21 verzichtet. Natürlich können Sie die Rezepte auch mit dem TM21 zubereiten. Da gibt es nur wenige Unterschiede. Weitere Infos dazu finden Sie hier.

Ein Rezept - viele Möglichkeiten

Bleiben Sie flexibel!
Die zahlreichen praxistauglichen Anmerkungen, Rezeptvarianten und Serviervorschläge helfen Ihnen, die Rezepte Ihrem ganz persönlichen Geschmack, dem individuellen Anlass und dem Inhalt Ihres Vorratsschrankes anzupassen.
Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit ist etwas dabei.

Meine Meinung:

Der 8. Band Lieblingsrezepte ist diesmal unterteilt in 

• Suppen
• Salate
• Hauptgerichte
• Beilagen
• Ofengerichte und herzhaftes Backen / Snacks
• Nachspeisen
• Eis
• Brot
• Brötchen
• Brotaufstriche
• Dipps und Saucen - Kalt
• Torten, Kuchen und Gebäck
• Selbstgemachtes

Wer eine genaue Rezept Übersicht sehen möchte, kann gerne hier vorbei schauen, dort ist alles aufgelistet.

Da ich ja inzwischen alle Bände vom Wunderkessel begutachtet habe, stelle ich fest, das der Verlag seiner Linie treu geblieben ist und das finde ich persönlich sehr gut.

Vegetarische Rezepte kann man sofort erkennen, denn sie sind hinter dem Rezeptnamen entsprechend gekennzeichnet. Die Zutaten und die Zubereitung sind sehr übersichtlich angeordnet. Die Zubereitung selber ist einfach beschrieben. Bei allen Rezepten gibt es Anmerkungen, Rezeptvarianten und vor allem Platz für eigene Notizen.

Und auch die Auswahl der Rezepte wird nie langweilig, ich entdecke tatsächlich immer wieder neues.

Auch diesmal war ich fleißig und habe sogar zwei Rezepte aus dem Buch gemacht,

einmal die Bratapfelmarmelade (allerdings in Ermangelung von Rosinen, eben ohne) und gebrannte Mandeln. Beide Rezepte sind einfach und schnell gemacht.

 Fazit:

Auch diesmal wieder alles in allem ein tolles Buch, welches in keiner Thermomix Sammlung fehlen sollte.Wie auch in allen anderen Wunderkessel Büchern gibt es keine Bilder im Buch, aber man kann auf der Seite vom Wunderkessel schauen und dort findet man noch jede Menge Bilder und zusätzliche Rezepte.

Go Veggie.. with Thermomix - Landhaus-Team

 

Din A5 Heft it 36 Seiten und über 30 Rezepten

 Verlag: Landhaus- Team 

ISBN-10: 3944531299

Inhalt:

Fleisch werden Sie in diesem Kochbuch nicht finden.
Wozu auch - ist die vegetarische Küche doch so vielfältig,
wohlschmeckend und einfallsreich. Ob Curry-Nudeln mit
Champignons, gegrillte Gemüsespieße mit raffinnierter
Sauce oder Möhren-Ingwer-Cappuccino, Ihr Landhaus-
Team bietet Ihnen bekannte Leckereien, aber auch
raffinierte Überraschungen. Bei der unkomplizierten
Zubereitung ist Ihr Thermomix ein unverzichtbarer Helfer.

Meine Meinung:

Wie der Name des Rezeptheftes schon vermuten lässt, handelt es sich hierbei um ein reines vegetarisches Kochbuch. Und obwohl ich gerne Fleisch esse, hier vermisse ich es nicht wirklich. 

Das Heft erscheint in einem freundlichen Beige-rot Ton und irgendwie macht es Laune in dem Heft zu blättern. Die Zutaten, sowie die Zubereitung sind übersichtlich gestaltet. Alle wichtigen Schritte, die den Thermomix betreffen sind in Fett gedruckt, so dass man gleich die Übersicht der einzelnen Schritte überblicken kann. Schön finde ich die Gestaltung der Zutatenliste, sie erscheint auf einem , quasi 3-D Zettel auf der Seite. Insgesamt erscheint das Heft 3-D mässig. Da sind zum Beispiel Bilder mit einer Büroklammer festgeheftet, im Hintergrund der Seite sind blass Lebensmittel zu erkennen, also ich finde es sehr ansprechend.

Die Auswahl der Rezepte sind natürlich Gemüselastig, aber auch hier sollte für jeden etwas dabei sein. 

Die Zutaten sowie die Zubereitung erfordner kein grosses Können und erscheinen gelingsicher.

Ich hab mich diesmal für eine Gemüsecremesuppe entschieden und fand die Zubereitung sehr schnell und leicht und den Geschmack sehr lecker.

Die Suppe sieht hier auf dem Bild nach nichts aus, aber sie ist wirklich sehr lecker und eben ratz-fatz gemacht.

Fazit:

Eine tolle vegetarische Zusammenstellung, die jedes Vegetarier Herz höher schlagen lässt. Bei der Auswahl sollte jeder etwas finden. Ich persönlich habe nur zwei Kritikpunkte. Zum einen fehlen mir die Angaben für die Anzahl der Portionen und zum anderen die Nährwertangaben.

Danke an das Landhaus-Team für die Zusendung des Heftes.

Leicht und köstlich! Schnelle & leichte Gerichte aus dem Thermomix - Mixgenuss

Leicht & Köstlich: Schnelle und leichte Gerichte aus dem Thermomix

92 Seiten mit über 40 Rezepten 

 Din A5 broschiert 

Verlag: Wild, C.T. Verlag; Auflage: 1 (1. Mai 2013)

ISBN-10: 3943807169

Inhalt:

Leichter Genuss ... das heißt auf keine Fall Verzicht auf Geschmack!In unserem Rezeptheft finden Sie neben leichten Vorspeisen, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch, sowie Beilagen auch köstliche Kuchen und Desserts. Durch die Vielfalt der Rezepte können Sie Ihren Speiseplan durchaus verlockend und abwechslungsreich gestalten.In den nachfolgenden Rezepten können Sie bei besonderer Ernährungsformganz leicht punkten. Aber auch alle wichtigen Nährwertangaben wie Kcal, Fett, Eiweiß und Kohlehydrate sind mit angegeben. So können Sie auf einfache Art Ihren Speiseplan ganz leicht und abwechslungsreich gestalten.

Meine Meinung:

Dieses Kochbuch ist eines der zu letzt erschienen Bücher des Verlages Mixgenuss und wieder einmal ist es gelungen eine tolle Sammlung an Rezepten auf den Markt zu bringen 

Zu Anfangs findet man ein sehr übersichtlich gestaltetes Inhaltsverzeichnis, unterteilt in 5 Kategorien, nämlich

Suppen, Snacks, Hauptgerichte mit Fisch, Hautgerichte mit Fleisch und Kuchen & Desserts. Schon bei der Durchsicht der Übersicht fällt auf, dass das Buch eine sehr grosse Auswahl an Abwechslungsreichen Rezepten bereit hält. Auf der nächsten Seite geht es direkt weiter mit zwei wirklich gelungenen Tipps und Tricks und zwar einmal das Garen von Fleisch und Fisch im Varoma und wie man Hackfleisch im Thermomix selbst herstellt. Bei der Herstellung des Hackfleisches gibt es sogar eine bebilderte Anleitung.

Und dann ist man auch schon im Rezeptteil angelangt. Pro Seite gibt es ein Rezept, ausgelgt auf 2-4 Portionen, wobei die meisten für 4 Portionen sind. Zu jedem Rezept gibt es ein sehr ansprechendes Bild. Unter den Bildern findet man alle wichtigen Nährwertangaben und eine Punktezahl pro Portion. Wer sich nach einer bestimmten Ernährungsform ernährt, kann somit Punktemässig genussvoll, leicht und köstlich schlemmen.

Die Zutatenliste ist übersichtlich gestaltet und die Zubereitung Schritt für Schritt beschrieben. Wie immer, sind alle wichtigen Punkte, die den Thermomix betreffen, in Fett gedruckt

Auch diesmal hab ich was nachgekocht und zwar von Seite 38 die Bandnudeln in leichter Lachs-Frischkäse-Soße:

Ein sehr leichtes und leckeres Gericht, welches ich sicherlich noch öfter machen werde, allerdings mit etwas mehr Frischkäse.

Fazit:

Alles in allem ein wirklich leichtes und abwechslungsreiches Rezeptbuch. Postiv finde ich, das es als Ringbuch gehalten ist, für mich ein absoluter Pluspunkt. Die Optik des Buches ist sehr ansprechend und macht Lust auf mehr, durch die Punkteanzahl und die Nährwertangaben lässt sich schnell entscheiden ob es in den jeweiligen Speiseplan passt. Wer gerne ein Übersicht der Rezepte sehen möchte, klickt doch einfach mal hier. Die Auswahl sowie die Anzahlt der Rezepte finde ich persönlich ausreichend, denn meiner Meinung nach, sollte hier jeder fündig werden, ob mit Fleisch oder Fisch, der leckere Nachtisch oder doch nur eine Suppe. 

Danke an T.Wild für die Zusendung des Buches.