Montag, 10. Juni 2013
Kochen und Backen für Kinder - Leckergemixt
Kochen und Backen für Kinder - Leckergemixt
32 Seiten - Jedes Rezept mit Bild !
DIN A5 Format
Herausgeber: Thomas Wild / Leckergemixt
ISBN-Nr.: 978-3-943807-04-2
Inhalt:
Jetzt wird´s lecker !
Nun kommt Abwechslung auf den Tisch! In diesem Rezeptheft
finden Sie phantasievolle leckere Rezepte für die Kleinen die
garantiert gegessen werden. Egal ob warm oder kalt, deftig oder süß.
Ob ein Essen mit der Familie oder eine köstliche Torte für den Kindergeburtstag. All diese Leckereien können Sie mit Ihrem Thermomix ganz einfach zaubern.
Übersicht:
Kuchen & Gebäck:
Schokokusstorte, Hexenstäbe
Limokuchen, Karottenkuchen
Minimuffins, Geburtstagszug
Bunte Lollis, Lambadaschnitten
Waffelkuchen, Milchschnitte
Schokocookies
Herzhafte Hauptgerichte:
Kartoffelpuffer, Semmelküchlein
Würstchen-Pichelsteiner
Köttbular, Gemüsespätzle
Herzhafte Snacks:
Pizza-Gesichter, Kartoffel-Möhren-Sonne
Partyschlange,
Süße Hauptgerichte:
Kokos-Pfirsich-Auflauf, Süße Pommes
Süße Leckereien:
Crepespieße, Pancakes
Vanille-Schoko-Aufstrich
Zebrapudding
Getränke:
Kindercappuccino, Trinkjoghurt
Zitronenlimo, Kiwiflipp
Meine Meinung:
Das Cover des Heftes lässt es fast vermuten, es wird lecker. Das Heft ist explizit auf Kinder abgestimmt, so sind die Rezepte natürlich kindgerecht und ansprechend präsentiert. Schön ist auch die kleine Karikatur, die lustig durch das Buch springt und hier und da immer mal wieder auftaucht.
Die Zutaten, sowie die Zubereitung ist in diesem Heft sind sehr plastisch dargestellt. So findet man zum Beispiel die Zutatenliste mit einer Büroklammer befestigt. Auch Tipps zum Rezept sind sehr plastisch dargestellt, wie zum Beispiel eine aufgerollte Sprechblase.
Und da das Kind manchmal mit mir durchgeht, bzw. ich gar nicht so richtig erwachsen werden möchte, habe ich mich diesmal für ein herzhaftes Gericht entschieden und zwar, die Gemüsespätzle:
Also wenn ich Kinder hätte, die hätten ziemlich dumm aus der Wäsche geschaut, denn das hätte ich sicherlich nicht geteilt. Ganz einfach gemacht, schnell sowieso, aber geschmacklich der Knaller, also genau mein Ding (Geschmäcker sind ja verschieden), aber ich finds sehr lecker.
Fazit:
Ein wirklich tolles Kinderkoch und -backbuch. Sehr ansprechend gestaltet, so das sicherlich auch Kinder ihren Spass an diesem Heft haben werden. Die Auswahl lässt meiner Meinung nach auch keine Wünsche offen und es sollte für jedes Kind etwas dabei sein. Da die Bilder sehr schön sind, bin ich davon überzeugt das Kinder darauf anspringen und am liebsten alles machen wollen.
Danke an Leckergemixt für die Zusendung des Heftes.
Nudeln und Soßen - Leckergemixt
Nudeln und Soßen - Leckergemixt
32 Seiten mit über 20 RezeptenDIN A5 FormatHerausgeber: Thomas Wild / Leckergemixt
ISBN-Nr.: 978-3-943807-05-9
32 Seiten mit über 20 RezeptenDIN A5 FormatHerausgeber: Thomas Wild / Leckergemixt
ISBN-Nr.: 978-3-943807-05-9
Inhalt:
Nudeln gehörten unbestritten zu den beliebtesten Lebensmitteln - bei Jung und Alt.
Was liegt näher, als dass Sie mit Ihrem Thermomix schmackhafte, leckere Soßen zubereiten?
Was liegt näher, als dass Sie mit Ihrem Thermomix schmackhafte, leckere Soßen zubereiten?
Sie schmecken Allen und man wird Sie bewundern, was Sie so "einfach" auf die Teller zaubern...
Mit Tipps und Tricks zum richtigen Nudelkochen, sowie unseren Nudeltipp auf jeder Seite!
Mit Tipps und Tricks zum richtigen Nudelkochen, sowie unseren Nudeltipp auf jeder Seite!
übersicht:
Hier mal eine kleine Auswahl von den Rezepten, welche sich in dem Heft befinden: Nudelgrundteig, Gefärbter Nudelteig, Tipps und Tricks zum richtigen Nudelkochen
Soßen:
Curry-Hacksoße, Paprika-Carbonara, Gorgonzola-Pilz-Soße
Spinat-Ricotta-Soße, Wodka-Soße, Tomaten-Walnuss-Soße
Sizilianische Makkaroni, Nudeln in Tomaten-Basilikum-Rahm
Scharfe Specksoße, Mango-Thymian-Nudeln
Tagliatelle mit Räucherlachs, Einfache Parmesan-Soße oder auch
"Can-Can"-Soße.
Soßen:
Curry-Hacksoße, Paprika-Carbonara, Gorgonzola-Pilz-Soße
Spinat-Ricotta-Soße, Wodka-Soße, Tomaten-Walnuss-Soße
Sizilianische Makkaroni, Nudeln in Tomaten-Basilikum-Rahm
Scharfe Specksoße, Mango-Thymian-Nudeln
Tagliatelle mit Räucherlachs, Einfache Parmesan-Soße oder auch
"Can-Can"-Soße.
Meine Meinung:
Das
Heft fängt mit zwei Seiten Tipss und Tricks zum Nudelkochen an. Ein
Nudelgrundteig und wie man die Nudeln gekonnt einfärbt finden sich auch
noch dort. Und dann geht es weiter mit ganz tollen vielen Nudelsoßen in
unglaublich vielen verschiedenen Variationen. Bei jeder Nudelsoße
befindet sich ein Tipp zu welcher Nudelart die Soße am besten passen
würde. Einige Rezepte werden durch Tipps abgerundet, einige haben ein
ansprechendes Bild auf der Seite.
Die
Zutaten Liste ist übersichtlich gestaltet und die Zubereitung Schritt
für Schritt erklärt. Alle wichtigen Schritte, die den Thermomix
betreffen sind fett gedruckt und zeigen somit eine schnelle Übersicht
bei der Herstellung des Gerichtes.
Nachgekocht habe ich diesmal die Champignon - Soße und die war sehr sehr lecker.
Fazit:
Wieder
ein abwechslungsreiches Rezeptheft. Die Rezepte sind sehr
abwechslungsreich und ich denke es ist für jeden Geschmack was dabei.
Mir persönlich gefällt das Nudelrezept am Anfang des Heftes sehr gut und
ich werde mich sicherlich an das ein oder andere Experiment heran
wagen.
Richtig
gut gefällt mir das es zu jedem Rezept ein Nudeltipp gibt, denn ich
habe persönlich schon festgestellt, das nicht alle Soßen zu allen Nudeln
passen, somit ist das ein gelungener Tipp zu den Rezepten.
Alles in allem ein tolles Heft, welches keine Wünsche offen lässt und Lust auf mehr macht.
Danke an Leckergemixt für die Zusendung des Heftes.
Freitag, 7. Juni 2013
Koch- und Backgeschichten
Diesmal geht es um um ein kleines Mädchen namens Alina.
Also gucken wir doch mal. Das hier ist Alina
und Alina ist 8 Jahre alt und wohnt irgendwo im schönen Rheinland. Eigentlich ist die Alina total lieb, aber ihre Mama sagt, sie kann einem regelrecht ein Salatblatt ans Ohr quasseln. Klingt komisch, ist aber so!
Und Alina manscht gerne in der Küche rum und somit ist sie heute mein Testkocherin.
Ach ja und das ist das Buch um das es heute geht:
Dieses tolle Buch stammt aus dem Hause Zabert Sandmann und hat 249 wissenswerte Seiten. Und der Zabert Sandmann ist ein riesiger Verlag für Bücher und so und die haben ein Buch rausgebracht, welches sich mit Kochen und Backen beschäftigt.
In diesem Buch findet man ganz tolle Rezepte und die Alina, die ja schon zur Schule geht, findet das Buch total klasse. Warum? Na, weil die Maus ihr Klassentier ist. GENAU!
Und die Alina hat nun so lange rumgequengelt bis ihre Mama ihr die Küche überlassen hat und so hat die Alina sich zwei Rezepte aus dem Buch ausgesucht und nachgebacken, natürlich unter Anleitung von Mama und Papa und dem angequasselten Salatblatt. *lach*
Und wie sollte es anders sein, es gab Pizza und einen leckeren Apfelkuchen (der übrigens in einer Gugelhupfform gemacht wurde).
Ich finde das hat sie richtig richtig toll gemacht!!
Die Alina sagt, das das Buch total schön ist, weil sie doch die Maus als Klassentier hat, aber auch sonst ist sie begeistert.Jetzt weiß sie nämlich woraus Nudeln sind, das Ratadingenskirchen ein Eintopf aus Frankreich oder so ist, wie man Pommestüten bastelt und das Pizza doch gesund ist - steht in dem Buch - wegen dem Käse und Gemüse und so!!!
Also insgesamt ist es ein richtig tolles und informatives Buch mit ganz vielen Tipps und Tricks für grosse und auch kleine Maus Fans.
Fazit:
Ein wirklich tolles Buch für Kinder, denen es Spass macht tatsächlich darin zu lesen und das sogar freiweilig. Super schön animiert mit vielen tollen Infos und schönen Bildchen machen einfach Spass.
Wer Kinder an das Kochen und Backen heranführen möchte sollte es mit diesem Buch probieren und das macht bestimmt vielen Kindern Spass.
Ich danke dem Zabert Sandmann Verlag für die Zusendung des Buches und naütrlich ein dickes Dankeschön an die liebe Alina, die sich spontan bereit erklärt hat mitzumachen.. Danke dir!!!
Also gucken wir doch mal. Das hier ist Alina
und Alina ist 8 Jahre alt und wohnt irgendwo im schönen Rheinland. Eigentlich ist die Alina total lieb, aber ihre Mama sagt, sie kann einem regelrecht ein Salatblatt ans Ohr quasseln. Klingt komisch, ist aber so!
Und Alina manscht gerne in der Küche rum und somit ist sie heute mein Testkocherin.
Ach ja und das ist das Buch um das es heute geht:
Dieses tolle Buch stammt aus dem Hause Zabert Sandmann und hat 249 wissenswerte Seiten. Und der Zabert Sandmann ist ein riesiger Verlag für Bücher und so und die haben ein Buch rausgebracht, welches sich mit Kochen und Backen beschäftigt.
In diesem Buch findet man ganz tolle Rezepte und die Alina, die ja schon zur Schule geht, findet das Buch total klasse. Warum? Na, weil die Maus ihr Klassentier ist. GENAU!
Und die Alina hat nun so lange rumgequengelt bis ihre Mama ihr die Küche überlassen hat und so hat die Alina sich zwei Rezepte aus dem Buch ausgesucht und nachgebacken, natürlich unter Anleitung von Mama und Papa und dem angequasselten Salatblatt. *lach*
Und wie sollte es anders sein, es gab Pizza und einen leckeren Apfelkuchen (der übrigens in einer Gugelhupfform gemacht wurde).
Ich finde das hat sie richtig richtig toll gemacht!!
Die Alina sagt, das das Buch total schön ist, weil sie doch die Maus als Klassentier hat, aber auch sonst ist sie begeistert.Jetzt weiß sie nämlich woraus Nudeln sind, das Ratadingenskirchen ein Eintopf aus Frankreich oder so ist, wie man Pommestüten bastelt und das Pizza doch gesund ist - steht in dem Buch - wegen dem Käse und Gemüse und so!!!
Also insgesamt ist es ein richtig tolles und informatives Buch mit ganz vielen Tipps und Tricks für grosse und auch kleine Maus Fans.
Fazit:
Ein wirklich tolles Buch für Kinder, denen es Spass macht tatsächlich darin zu lesen und das sogar freiweilig. Super schön animiert mit vielen tollen Infos und schönen Bildchen machen einfach Spass.
Wer Kinder an das Kochen und Backen heranführen möchte sollte es mit diesem Buch probieren und das macht bestimmt vielen Kindern Spass.
Ich danke dem Zabert Sandmann Verlag für die Zusendung des Buches und naütrlich ein dickes Dankeschön an die liebe Alina, die sich spontan bereit erklärt hat mitzumachen.. Danke dir!!!
Donnerstag, 6. Juni 2013
Pure!Gewürze - Chillizucker
Heute zeig ich euch noch was "scharfes". Von Pure!Gewürze den Chilizucker.
Der Chilizucker kommt in einer tollen ansprechenden Dose (zu der ich im Fazit allerdings noch was schreibe).
Es ist Erdbeerzeit - Zeit für Chilizucker!
Der Chilizucker ist kbA Roh-Rohrzucker in Kombination mit verschiedenen Gewürzen und einem Quendchen Chili ... wow! Zunächst die würzigen Aromen und dann der Chili ... das ist purer Gaumenschmaus für Leckerschmecker!
Wer's nicht so scharf mag nimmt den Gewürzzucker Pomme Brûlée!
Nehmen sie den Chilizucker als Dip zu frischem Obst. Karamellisieren sie frisches Gemüse. Und natürlich der Knapperrand - am Proseccoglas lässt sich herrlich knabbern, wenn das Glas in eine aufgeschnittene Zitrone und dann in den Chilizucker getaucht wird.
Meine Meinung und Fazit:
Wow, was für eine Geschmacksexplosion. Ein sehr interessanter Geschmack süß mit scharf. Allerdings sollte man mit dem Zucker vorsichtig beim dosieren sein. Ich persönlich finde den Chilizucker sehr interessant, aber auch sehr scharf. Ich hab den Zucker zum dippen genutzt und werde sicherlich noch einige Dinge ausprobieren.
Diesmal habe ich allerdings einen kleinen Mangel, der sich auf die Verpackung bezieht. Die Gewürzdosen sind wirklich toll, sehen schick aus im Regal, aber sie lassen sich nicht immer gut öffnen. Ich vermute durch das Vakuum verschließen die Dosen sehr gut und ich hatte meine Mühe die Dose zu öffnen ohne die Hälfte zu verschütten. Vielleicht kann man die Dosen irgendwann mal mit einem Schraubdeckel versehen?!
Danke an Pure!Gewürze für die Zusendung des Zuckers.
Der Chilizucker kommt in einer tollen ansprechenden Dose (zu der ich im Fazit allerdings noch was schreibe).
Es ist Erdbeerzeit - Zeit für Chilizucker!
Der Chilizucker ist kbA Roh-Rohrzucker in Kombination mit verschiedenen Gewürzen und einem Quendchen Chili ... wow! Zunächst die würzigen Aromen und dann der Chili ... das ist purer Gaumenschmaus für Leckerschmecker!
Wer's nicht so scharf mag nimmt den Gewürzzucker Pomme Brûlée!
Nehmen sie den Chilizucker als Dip zu frischem Obst. Karamellisieren sie frisches Gemüse. Und natürlich der Knapperrand - am Proseccoglas lässt sich herrlich knabbern, wenn das Glas in eine aufgeschnittene Zitrone und dann in den Chilizucker getaucht wird.
Meine Meinung und Fazit:
Wow, was für eine Geschmacksexplosion. Ein sehr interessanter Geschmack süß mit scharf. Allerdings sollte man mit dem Zucker vorsichtig beim dosieren sein. Ich persönlich finde den Chilizucker sehr interessant, aber auch sehr scharf. Ich hab den Zucker zum dippen genutzt und werde sicherlich noch einige Dinge ausprobieren.
Diesmal habe ich allerdings einen kleinen Mangel, der sich auf die Verpackung bezieht. Die Gewürzdosen sind wirklich toll, sehen schick aus im Regal, aber sie lassen sich nicht immer gut öffnen. Ich vermute durch das Vakuum verschließen die Dosen sehr gut und ich hatte meine Mühe die Dose zu öffnen ohne die Hälfte zu verschütten. Vielleicht kann man die Dosen irgendwann mal mit einem Schraubdeckel versehen?!
Danke an Pure!Gewürze für die Zusendung des Zuckers.
Dr.Oetker meets Birkmann
Heute zeige ich euch was ganz tolles und leckeres. Ich habe wieder einiges probiert und habe Produkte verbunden und zwar von der Firma Birkmann und Dr. Oetker.
Folgende Produkte habe ich getestet:
1. Backfeste Puddingcreme von Dr. Oekter
Schnell und gelingsicher in der Zubereitung ist die Dr. Oetker Backfeste Puddingcreme mit Vanillegeschmack. Sie ist ideal geeignet zur Füllung von Bienenstich, Obsttorten, Butterkuchen und anderen Gebäcken. Wer Pudding liebt, wird sicher auch ein Fan dieser Puddingcreme werden, die ohne Kochen zubereitet wird und mitgebacken werden kann.
Dr. Oetker Backfeste Puddingcreme wird mit 250 ml Milch nur 1 Minute aufgeschlagen und kann sofort weiterverarbeitet werden. Besonders lecker schmeckt sie unter Obst auf Mürbeteig-Torteletts oder als köstliche Füllung im Butterkuchen.
2. Tortenguss Erdbeer
Folgende Produkte habe ich getestet:
1. Backfeste Puddingcreme von Dr. Oekter
Schnell und gelingsicher in der Zubereitung ist die Dr. Oetker Backfeste Puddingcreme mit Vanillegeschmack. Sie ist ideal geeignet zur Füllung von Bienenstich, Obsttorten, Butterkuchen und anderen Gebäcken. Wer Pudding liebt, wird sicher auch ein Fan dieser Puddingcreme werden, die ohne Kochen zubereitet wird und mitgebacken werden kann.
Dr. Oetker Backfeste Puddingcreme wird mit 250 ml Milch nur 1 Minute aufgeschlagen und kann sofort weiterverarbeitet werden. Besonders lecker schmeckt sie unter Obst auf Mürbeteig-Torteletts oder als köstliche Füllung im Butterkuchen.
2. Tortenguss Erdbeer
Passend zur Saison für Erdbeertorten
gibt es Tortenguss mit Erdbeer-Geschmack. Mit diesem Tortenguss kommen
die Erdbeeren auf Ihrer Torte mehr als glänzend zur Geltung! Denn der
leckere Erdbeer-Geschmack unterstreicht das fruchtig-frische Aroma der
Erdbeeren und garantiert so maximalen Genuss. Dr. Oetker Tortenguss mit
Erdbeer-Geschmack ist einfach in der Zubereitung, gelingsicher und
schnittfest.
Der Beutelinhalt - mit Zugabe von Zucker - ist ausreichend für 250 ml Wasser.
3. Silikon Backform Tartelettes 6 Stück
Die Tartelettes haben einen Durchmesser von 2x 12 cm in flotten Farben.
Sie sind lebensmittelecht und flexibel, kältebeständig bis -60 Grad und hitzebeständig bis 240 Grad und sind spülmaschinengeeignet.
Der Beutelinhalt - mit Zugabe von Zucker - ist ausreichend für 250 ml Wasser.
3. Silikon Backform Tartelettes 6 Stück
Die Tartelettes haben einen Durchmesser von 2x 12 cm in flotten Farben.
Sie sind lebensmittelecht und flexibel, kältebeständig bis -60 Grad und hitzebeständig bis 240 Grad und sind spülmaschinengeeignet.
Meine Meinung und Fazit:
Alle Produkte sind klasse. Die Tartelettes lassen sich gut mit Teig befüllen und ebenso nach dem Backen lösen. Es klebt nichts, perfekt und sie lassen sich nach der Benutzung gut sauber machen.
Die Puddingcreme hält was sie verspricht, angerührt wie beschrieben fand ich sie für mein Erdbeer-Tartelette genial. Die Puddingcreme lässt sich toll verarbeiten und wird schnell fest.
Nachdem dann die Erdbeeren ihren Platz auf dem Tartelette gefunden haben, habe ich noch den Tortenguss Erdbeergeschmack oben drauf gemacht. Durch den zusätzlichen Erdbeergeschmack rundet es das ganze ab.
Insgesamt eine gelungene Produktpalette, die ich auf jeden Fall öfter benutzen werde.
Danke an Dr. Oetker und die Firma Birkmann für die Zusendung der Produkte.
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